El Observatorio Granjero es un emprendimiento conjunto entre: la Comisión Administradora del Mercado Modelo (CAMM) de la Intendencia de Montevideo (IM) y la Dirección General de la Granja (DIGEGRA) del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP.


Su principal objetivo es mejorar la disponibilidad de información sobre el comercio hortifrutícola nacional, mejorar el acceso de todos los grupos de interés a la misma, contribuyendo a una mejor toma de decisiones.

Asimismo contribuye a:

• mejorar la planificación de las distintas actividades vinculadas al comercio de frutas y hortalizas.
• hacer más transparente las actividades comerciales. 
• facilitar estudios de mercados de exportación. 

Se basa en una estructura permanente, instalada en el Mercado Modelo, compuesta por personas, equipos y procedimientos con el objeto de recabar, evaluar y analizar datos, transformándolos en información pertinente, oportuna y veraz. Esta estructura procesa datos de interés, coordina acciones propias entre las instituciones, generando y difundiendo información.